Pembahasan tentang Destilasi

Destilasi atau penyulingan merupakan salah satu cara untuk memisahkan suatu campuran. Dalam video berikut ditunjukkan cara melakukan destilasi air garam.

"Air garam dapur yang akan didestilasi mengandung zat apa saja dan bagaimana rumus kimianya?"

"Tentulah air dan garam dapur Bu. Air rumusnya H2O dan rumus kimia garam dapur adalah NaCl."

"Ya bagus. Pada suhu kamar, dalam keadaan yang terpisah, bagaimana wujud dari kedua zat itu?"

"Air berupa cairan dan garam dapur adalah zat padat."

"Baik. Sekarang larutan garam itu akan didestilasi. Bagaimana peralatan destilasi itu? Alat-alatnya terdiri atas apa saja?"

"Labu didih tempat larutan dipanaskan. Tabung pendingin yang berdinding rangkap. Pipa bagian dalam tempat mengalirnya air dari uap yang mengembun, sedang pipa luarnya dialiri air yang terus menerus. Gelas kimia sebagai tempat air suling."

"Iya bagus, ada yang menambahkan?"

"Saya Bu. Labu didih diberi sumbat berlubang untuk menghubungkannya dengan pendingin Liebig. Aliran air pendingin dimasukkan dari lubang bawah dan dikeluarkan ke lubang atas dengan pipa plastik. Sebuah wadah diperlukan untuk menampung air sulingnya."

"Benar sayang, terima kasih. Silakan beri penjelasan proses penyulingannya."

"Air garam yang didestilasi dididihkan, uap airnya akan mengalir ke pipa pendingin. Dalam pipa pendingin, uap itu mengembun menjadi air dan mengalir keluar pipa, menetes masuk ke tempat yang telah disediakan."

"Iya, terima kasih. Berikutnya silakan."

"Ketika air garam dididihkan, pada suhu sekitar 100oC air menguap dan garamnya tidak ikut menguap. Karena yang menguap hanya air, maka dikatakan hasil destilasi itu adalah air murni."

"Hebat, terima kasih. Lanjutkan lagi."

"Air yang bertindak sebagai pendingin itu alirannya harus dari bawah ke atas, karena bagian bawah harus dijaga tetap dingin."

"Perhatikan semua. Mengapa air pendingin di bagian bawah pendingin harus dijaga tetap dingin?"

"Karena uap air yang didinginkan itu mengalir terus, maka sebagian dari uap mungkin belum sempat mengembun di bagian atas. Sehingga air pendingin bagian bawah harus dijaga tetap dingin, jadi kemampuan menyerap kalornya masih tinggi."

"Iya benar. Berarti kemampuan menyerap kalor dari air pendingin yang ke atas menjadi lebih rendah?"

"Iya Bu, karena air itu sudah hangat, sebagian kalor dari uap air telah diserapnya."

"Bagus. Apakah air bagian atas dan bawah dapat kalian rasakan perbedaan suhunya?"

"Dapat Bu, air bagian atas hangat dan bagian bawah dingin. Memang kan air dingin dari kran PDAM dialirkan dari lubang bawah dan air yang telah hangat itu terus mengalir ke atas dan dikeluarkan melalui lubang atas."

"Hebat sekali, nah dapatkah kalian memodifikasi peralatan ini dan membuat sendiri di rumah?"

"Bisa Bu dengan botol aqua, namun hasilnya tentu tidak seperti dengan peralatan aslinya."

"Ya sayang, tidak apa-apa. Silakan kalian melakukannya, berkelompok saja."

Demikianlah pembahasan tentang destilasi air ini. Jika suatu sekolah memiliki peralatannya, dapat dipasang di laboratorium, agar siswa dapat mempelajarinya. Saat guru mengajar, destilasi itu dapat didemonstrasikan.


Komentar :

Nama :
E-mail :
Web :
Komentar :
Masukkan kode pada gambar

    [Emoticon]